2018年 365日+61日レシピカレンダー

2018年4月2日のレシピ

トマト入りキャベツのスープ煮

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:100kcal(1人分換算)

トマト入りキャベツのスープ煮

材料

4人分

キャベツ
1個(800g)
玉ねぎ
1個
ミニトマト
8個
ベーコン
2枚
ブイヨンの素
1個
ローリエ
1枚
小さじ1/2
こしょう
少々
600ml

調理の手順

  • (1)キャベツは8等分のくし形に切ります。
  • (2)玉ねぎはくし形に切り、ミニトマトはヘタを除き、ベーコンは2cm幅に切ります。
  • (3)鍋にキャベツ、玉ねぎ、ミニトマト、ベーコン、ブイヨンの素、ローリエ、水、塩、こしょうを入れて火にかけます。
  • (4)煮立ってきたら弱火にし、紙ぶたをした上から鍋のふたをし、約10分煮ます。
  • (5)器に煮汁ごと盛り付けます。

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