2015年 365日+61日レシピカレンダー

2015年3月2日のレシピ

たこと菜の花のねぎしょうがソース和え

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:104kcal(1人分換算)

たこと菜の花のねぎしょうがソース和え

材料

4人分

たこ(茹で)
150g
菜の花
12本
少々
(A)
・長ねぎ(みじん切り)
30g
・しょうが(おろし)
10g
・ピーナッツ油
大さじ2
・塩
ふたつまみ
・砂糖
少々
・こしょう
少々

調理の手順

  • (1)たこはスライスします。菜の花は塩を入れた熱湯で茹でて冷水に取り、水気を切って3~4cmの長さに切ります。
  • (2)ねぎしょうがソースを作ります。(A)の長ねぎとしょうがをボウルに合わせ、熱したピーナッツ油をかけます。残りの調味料を加えてよく混ぜ、(1)を加えて和えます。

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