2024年11月24日のレシピ

さつまいもとオレンジのコンポート

2人分

さつまいも

150g

オレンジ

1個

(A)

・白ワイン

50ml

・水

150ml

・砂糖

大さじ3

• (1)さつまいもは1cmの厚さに切り、皮をむき、水にさらしておきます。
• (2)オレンジは皮をむいて横1cmの厚さに切ります。
• (3)鍋に(A)を入れ、(1)の水気を切って加え、火にかけます。
• (4)沸騰したら弱火にし、さつまいもがやわらかくなるまで煮ます。
• (5)(4)に(2)を加えて2～3分ほど煮ます。