2025年12月14日のレシピ

デコ焼きチョコドーナッツ

6個分

卵

1/2個分

砂糖

40g

牛乳

大さじ1

薄力粉

40g

ベーキングパウダー

1g(小さじ1/4)

ココアパウダー

10g

バター

10g

コーティングチョコレート(ホワイト・ミルク)

各25g程度

アラザン

適宜

チョコスプレー

適宜

いちごパウダー

適宜

ピスタチオ

適宜

ジュエリーシュガー

適宜

• (1)薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーは合わせてふるっておきます。バターは湯せんにかけて溶かしておきます。焼きドーナッツ型6個にスプレーオイルまたはサラダ油(分量外)を塗っておきます。
• (2)ボウルに卵を入れ、軽く溶きほぐします。砂糖を2回に分けて加え、白くもったりとなるまでハンドミキサーで泡立てます。
• (3)(2)に牛乳を加え、ゴムベラで混ぜたら、溶かしバターを加えて混ぜます。ふるっておいた粉類を加えてサックリと混ぜます。
• (4)型に生地を流し入れたら、指に水をつけながら表面を平らにします。※生地を型に流し入れる時は、絞り袋を使うと入れやすいです。
• (5)170～180℃に予熱をしておいたオーブンで8～10分焼きます。焼き上がったら型から取り出します。
• (6)コーティングチョコレートをそれぞれ湯せんで溶かして(5)の表面に付け、乾かないうちにトッピングをします。※コーティングチョコレート(ミルク)にはチョコスプレーとアラザン、コーティングチョコレート(ホワイト)にはいちごパウダー、ピスタチオ、ジュエリーシュガーをトッピングしています。