2025年3月16日のレシピ

きな粉と白ごまのホワイト生チョコ

8×12cm角皿1枚分(12切れ分)

製菓用チョコレート(ホワイト)

100g

生クリーム

大さじ2

きな粉

大さじ1～2

ごま(白)

小さじ2

塩

ひとつまみ

• (1)チョコレートは刻んでボウルに入れ、生クリームを加えて湯せんにかけます。
• (2)ごまは、包丁で数回刻んできりごまにします。
• (3)(1)のボウルに(2)、塩を加えてよく混ぜ、アルミホイルを敷いたバットに流し入れます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしかためます。
• (4)(3)がかたまったらひと口大に切り分け、きな粉をまぶします。