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所要時間:60分以上
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エネルギー:128kcal(1/8切れ分換算)
15×18cm流し缶1台分
- 黒砂糖
- 80g
- はちみつ
- 50g
- 寒天
- 1本
- 水
- 3カップ
- 黒豆(甘煮)
- 200g
- 金箔(あれば)
- 適宜
- (1)寒天は洗ってちぎり、分量の水と鍋に入れて約30分間浸し、火にかけます。
- (2)寒天が完全に溶けたら、細かく砕いた黒砂糖とはちみつを合わせて加え、裏ごしします。
- (3)流し缶を水でぬらして黒豆を並べ、(2)の寒天液を流し込み、お好みで金箔を散らしてかためます。
- (4)かたまれば好みの形に切ります。
