2024年2月23日のレシピ
焼きとり
- 所要時間:30～60分
- エネルギー:289kcal(1人分換算)
4人分
- 鶏もも肉
- 300g
- 長ねぎ
- 4本
- (漬け汁)
- ・しょうが汁
- 小さじ1
- ・みりん
- 50ml
- ・しょうゆ
- 50ml
- ・酒
- 50ml
- サラダ油
- 適量
- (1)鶏肉は、ひと口大に切り、漬け汁に漬けます(約10分間)。
- (2)長ねぎは2～3cmの長さに切ります。
- (3)(1)の汁気を切り、(2)と交互に竹串に刺して、薄くサラダ油をぬったオーブン皿に並べ、ガス高速オーブンで焼きます(230℃に予熱し、約10分)。
- ※残りの漬け汁は、煮詰めてたれを作り、 途中数回塗りながら、ツヤよく焼き上げましょう。
