2024年1月18日のレシピ

いよかんサラダ

2人分

いよかん(オレンジ)

1個

リーフレタス

15g

パプリカ

1/2個

(A)

・いよかん果汁(オレンジ果汁)

大さじ2

・サラダ油

大さじ1

・塩

少々

・こしょう

少々

• (1)いよかんは皮をむいて実を取り出してほぐします。果汁を大さじ2杯分、搾っておきます。
• (2)リーフレタスは細かくちぎります。
• (3)パプリカは焼き網で皮がまっ黒になるまで焼いたのち、冷水に取って皮をむき、スライスします。
• (4)(A)を混ぜ合わせてドレッシングを作り、(1)、(2)、(3)を盛り付けた上にかけます。