2022年12月2日のレシピ

キャベツのホットサラダ

4人分

キャベツ

400g

ピーマン

2個

ベーコン

3枚

バター

20g

白ワイン

大さじ2

塩

少々

こしょう

少々

• (1)キャベツは短冊切りにし、ピーマン、ベーコンは1cm幅に切っておきます。
• (2)フライパンにバターを熱してベーコンを炒め、脂が出てきたらキャベツ、ピーマンを加えて炒め、白ワインを加えてふたをして、蒸し煮にします。塩、こしょうで味を調えます。