2023年3月12日のレシピ

きな粉クッキー

18個分

バター(無塩)

30g

砂糖

45g

卵

20g

いりごま(黒)

6g

(A)

・薄力粉

60g

・きな粉

30g

・ベーキングパウダー

小さじ1/5

• (1)バターと砂糖をフードプロセッサーに入れてかく拌します。卵、合わせてふるった(A)、いりごまを加えてさらにかく拌します。
• (2)(1)を18個に分けて丸め、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べます。軽く押さえて、温めたガス高速オーブンで焼きます(180℃に予熱し、約12分)。