2022年10月25日のレシピ
ソーセージのトマトスープ
- 所要時間:20～30分
- エネルギー:138kcal(1人分換算)
4人分
- ウインナーソーセージ
- 大4本
- キャベツ
- 150g
- 玉ねぎ
- 100g
- カットトマト(缶詰)
- 400g
- サラダ油
- 大さじ1
- ブイヨン
- 600ml
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- (1)ウインナーソーセージは斜めに切り、キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにします。
- (2)鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒めます。薄く色付いてきたらウインナーソーセージ、キャベツを加えて炒め合わせます。
- (3)(2)にカットトマトを缶汁ごと加え、ブイヨンを入れます。煮立ったら弱火にして15分程度煮込みます。仕上げに塩、黒こしょうで味を調えます。
