2022年8月28日のレシピ
とろとろ豆花の黒みつ＆きなこがけ
- 所要時間:10～20分
- エネルギー:105kcal(1人分換算)
4人分
- 豆乳
- 300ml
- 水
- 100ml
- 粉寒天
- 1g(小さじ1/2)
- 砂糖
- 大さじ2
- アーモンドエッセンス
- 5滴
- きな粉
- 大さじ1
- (黒みつ)
- ・黒砂糖
- 50g
- ・水
- 大さじ2
- (1)鍋に水、粉寒天、砂糖を入れて火にかけ、沸騰後1分間加熱します。
- (2)(1)へ豆乳とアーモンドエッセンスを入れて混ぜます。
- (3)(2)の粗熱が取れたら器に分け入れ、冷蔵庫で冷やしかためます。
- (4)鍋に黒みつの材料を合わせ、とろみが付くまで煮ます。
- (5)(3)に黒みつときな粉をかけていただきます。
