2022年7月31日のレシピ
スフレチーズパンケーキ はちみつ添え
- 所要時間:20～30分
- エネルギー:136kcal(1枚分換算)
3枚分
- 卵
- L1個
- 砂糖
- 10g
- プレーンヨーグルト(無糖)
- 10g
- 薄力粉
- 20g
- 粉チーズ
- 大さじ1
- サラダ油
- 適量
- はちみつ
- 適量
- (1)卵を卵黄と卵白に分けます。
- (2)ボウルに卵黄を入れてほぐし、プレーンヨーグルト、薄力粉、粉チーズを加えてよく混ぜます。
- (3)別のボウルに卵白を入れ、砂糖を3回に分けて入れながら泡立ててメレンゲを作ります。
- (4)(3)のメレンゲ(1/3量)を、(2)のボウルへ入れ、泡立て器でよく混ぜます。
- (5)(4)を残ったメレンゲのボウルに戻し入れ、泡立て器でサックリと全体を混ぜます。
- (6)熱したフライパンに薄く油をひき、(5)を約10cmの丸になるよう入れ、ふたをして弱火で3分ほど焼きます。
- (7)ふたを取り、裏返して約2分焼きます。
- (8)皿に盛り、はちみつをかけます。
