2022年5月8日のレシピ

バナナチョコレートのやわらかブラウニー

8個分(15×15cm型1台分)

(A)

・ブラックチョコレート

80g

・上白糖

40g

・バター(無塩)

50g

バニラエッセンス

少々

卵

1個

薄力粉

50g

ベーキングパウダー

小さじ1/2

バナナ

2本

• (1)チョコレートは刻みます。薄力粉とベーキングパウダーを合わせておきます。バナナは薄切りにします。
• (2)(A)をボウルに入れ、50℃の湯せんにかけて溶かします。
• (3)(2)へ溶いた卵とバニラエッセンスを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
• (4)(1)で合わせておいた粉を(3)にふるいながら入れ、ゴムベラで混ぜます。
• (5)粉っぽさが無くなったら、バナナ(1・1/2本分)を加え、さらに混ぜ合わせます。
• (6)オーブンペーパーを敷いた型に入れ、残りのバナナ(1/2本分)をのせ、オーブンで焼きます(180℃　15分)。