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2022年4月10日のレシピ

ホワイトチョコとヨーグルトのふんわり蒸しパン

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:206kcal(1個分換算)

ホワイトチョコとヨーグルトのふんわり蒸しパン

材料

3~4cmのプリン型4個分

薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
牛乳
100ml
プレーンヨーグルト(無糖)
50ml
砂糖
大さじ3
ホワイトチョコレート
40g
いちご
4個

調理の手順

  • (1)ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器でよく混ぜます。
  • (2)ホワイトチョコレートを湯せんにかけて溶かします。
  • (3)(1)へ牛乳、ヨーグルトを加え、さらに混ぜ合わせます。
  • (4)(3)へ溶かしたホワイトチョコレートを加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。
  • (5)グラシンペーパーを敷いたプリン型に(4)の生地を8分目まで入れます。
  • (6)(5)をフライパンに並べ、水を1cm程度の深さまで注ぎ入れ、火にかけます。沸騰したら、キッチンペーパーをかぶせてふたをし、強火で8分間加熱します。
  • (7)皿に盛り、フォークなどで潰したいちごを盛り付けます。

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