2021年11月23日のレシピ
炙りサーモンのおろし和え
- 所要時間:10～20分
- エネルギー:127kcal(1人分換算)
4人分
- サーモン(生食用)
- 300g
- 玉ねぎ
- 200g
- 大根
- 50g
- 青じそ
- 5g
- しょうゆ
- 大さじ2
- レモン果汁
- 大さじ1
- (1)玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、大根は皮をむいておろし、軽く水気を切ります。青じそは洗って千切りにしておきます。
- (2)サーモンは串等を刺して、直火で表面を炙ります。
- (3)スライスした玉ねぎの上に(2)のサーモンを削ぎ切りにしたものを置き、その上に大根おろし、青じそをトッピングし、しょうゆ、レモン果汁をかけます。
