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2021年11月23日のレシピ

炙りサーモンのおろし和え

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:127kcal(1人分換算)

炙りサーモンのおろし和え

材料

4人分

サーモン(生食用)
300g
玉ねぎ
200g
大根
50g
青じそ
5g
しょうゆ
大さじ2
レモン果汁
大さじ1

調理の手順

  • (1)玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、大根は皮をむいておろし、軽く水気を切ります。青じそは洗って千切りにしておきます。
  • (2)サーモンは串等を刺して、直火で表面を炙ります。
  • (3)スライスした玉ねぎの上に(2)のサーモンを削ぎ切りにしたものを置き、その上に大根おろし、青じそをトッピングし、しょうゆ、レモン果汁をかけます。

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