2021年10月10日のレシピ

粟ぜんざい

4人分

もちあわ

1/2カップ

水

1カップ

塩

ひとつまみ

粒あん(缶詰)

200g

• (1)もちあわは大きめのボウルに入れ、たっぷりの水を入れて洗います。目の細かいザルにあげて水気を切ります。
• (2)厚手の鍋にもちあわ、水、塩を入れ、ふたをして強火にかけます。
• (3)煮立ったら弱火にして時々かき混ぜながら10分煮ます。火を止め、ふたをして15分蒸らします。
• (4)器に(3)を盛り、温めた粒あんを添えます。