2021年1月24日のレシピ

ゆず茶のパイ

4人分

春巻きの皮

4枚

ゆず茶

大さじ4

いりごま(白)

大さじ4

シナモン

適量

バニラアイスクリーム

適量

ミント

適量

サラダ油

適量

• (1)春巻きの皮を広げ、中心にゆず茶を塗ってごまをふり、包むように巻きます。表面にサラダ油を塗り、温めたガス高速オーブンで焼きます(230℃　約4分)。または水なし両面焼きグリルで焼きます(上下弱火　約4分)。
• ※ごまをたっぷり入れると香ばしいだけでなく食感も楽しめます。油で揚げないので、あっさりしたサクサクパイが簡単にできます。
• (2)器に斜めに切った(1)とバニラアイスクリームを盛り、シナモンをふってミントを添えます。