2020年10月16日のレシピ
桜えびと春菊の混ぜご飯
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所要時間:30~60分
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エネルギー:195kcal(1人分換算)
2合分(6人分)
- 米
- 2合
- 春菊
- 80g
- 塩
- 適量
- 桜えび
- 10g
- (A)
- ・酒
- 大さじ2
- ・しょうゆ
- 小さじ2
- ・砂糖
- 小さじ1弱
- ・塩
- 小さじ1/5
- (1)米は洗って炊飯がまに入れ、水加減をして約30分おいた後、炊きます。
- (2)春菊は塩を加えた熱湯でゆでて冷水に取り、水気をしっかり切って細かく刻みます。
- (3)フライパンを熱し、桜えびを加えて炒め、(2)の春菊、(A)の調味料を加えて汁気が無くなるまで炒めます。
- (4)(1)のご飯に(3)を加えて混ぜ、器に盛ります。