2020年10月5日のレシピ

里いものゴルゴンゾーラチーズグラタン

4人分

里いも

4個

(A)

・生クリーム

70ml

・ゴルゴンゾーラチーズ

50g

黒こしょう

少々

粉チーズ

小さじ2

• (1)里いもは皮をむき、ひと口大に切ってゆでます。
• (2)鍋に(A)を入れて火にかけ、ゴルゴンゾーラチーズを溶かします。(1)を入れ、黒こしょうをしてココットに移します。粉チーズをふりかけて温めたオーブンで焼きます(220℃　約10分)。