2020年10月10日のレシピ

フラワーカップパン

4人分

食パン(サンドイッチ用)

8枚

ゆで卵

1個

きゅうり

1/4本

塩

少々

マヨネーズ

30g

(合いびき肉)

・牛ひき肉

35g

・豚ひき肉

35g

玉ねぎ

40g

グリンピース(冷凍)

大さじ1

薄力粉

大さじ1/2

トマトケチャップ

大さじ1

こしょう

少々

サラダ油

少々

• (1)食パンは耳を落とし、4辺の中央に3～4cm切り込みを入れます。
• (2)(1)をプリンカップに敷き、ガス高速オーブンで焼きます(230℃前後、約3分)。
• (3)ゆで卵はみじん切りにします。
• (4)きゅうりは薄切りにし、塩をふってしばらくおき、水気を絞ります。
• (5)(3)、(4)をマヨネーズで和えます。
• (6)玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油で炒めます。
• (7)ひき肉を加え、汁気が無くなるまで炒まれば、薄力粉、グリンピース、トマトケチャップ、塩、こしょうを加えます。
• (8)(2)に(5)、(7)をそれぞれ詰めます。