2020年 366日+61日レシピカレンダー

2020年2月23日のレシピ

なめらか焼きプリンのいちご添え

  • 所要時間:30~60分
  • エネルギー:83kcal(1個分換算)

なめらか焼きプリンのいちご添え

材料

ココット中6個分

2個
砂糖
40g
牛乳
200ml
バニラエッセンス
少々
(添え物)
・季節のフルーツ
適量
・砂糖
小さじ2
・ミント
適量

調理の手順

  • (1)ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を加えます。牛乳、バニラエッセンスを加えてこし、ココットに分け入れます。
  • (2)オーブン皿に(1)を並べ、熱湯を7分目まで注ぎます。アルミホイルで2重にふたをし、温めたオーブンで蒸し焼きにします(170℃ 約17分+保温約5分)。焼き上がれば取り出して冷やします。
  • (3)季節のフルーツは小切りにし、砂糖をふりかけてしばらく置きます。ミントとともに(2)に飾ります。

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