2020年2月23日のレシピ
なめらか焼きプリンのいちご添え
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所要時間:30~60分
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エネルギー:83kcal(1個分換算)
ココット中6個分
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 40g
- 牛乳
- 200ml
- バニラエッセンス
- 少々
- (添え物)
- ・季節のフルーツ
- 適量
- ・砂糖
- 小さじ2
- ・ミント
- 適量
- (1)ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を加えます。牛乳、バニラエッセンスを加えてこし、ココットに分け入れます。
- (2)オーブン皿に(1)を並べ、熱湯を7分目まで注ぎます。アルミホイルで2重にふたをし、温めたオーブンで蒸し焼きにします(170℃ 約17分+保温約5分)。焼き上がれば取り出して冷やします。
- (3)季節のフルーツは小切りにし、砂糖をふりかけてしばらく置きます。ミントとともに(2)に飾ります。