2010年12月1日のレシピ

4人分

豚肉(しゃぶしゃぶ用): 300g

キャベツ: 400g

トマト: 1コ

(a):

・チキンスープ: 6カップ

・白ワイン: 大さじ2

・うすくち醤油: 大さじ1

・塩: 少々

・コショウ: 少々

好みで粉チーズ: 適量

豚肉のコンソメしゃぶ鍋

所要時間：10〜20分

エネルギー：244kcal(1人分換算 )

(1)キャベツは4〜5cm角に切ります。
(2)トマトは湯むきし、種を除いて2〜3cm角に切ります。
(3)鍋に(a)を沸かし、(1)を加えて煮ます。
(4)(2)を加え、豚肉を加えて火を通しながら、キャベツ、スープと共にいただきます。
※好みで粉チーズをふっていただきます。
★チキンスープとトマトの酸味が合います。しゃぶしゃぶのあとのスープもおいしくいただけます。