サンマとコマツ菜のピリカラ炒め

所要時間：10〜20分

エネルギー：256kcal(1人分換算 )

1. (1)サンマはひとくち大に切り、醤油、酒で下味をつけます。
2. (2)レンコンは5mm厚さのイチョウ切りにし、サッとゆでます。
3. (3)コマツ菜は3〜4cm長さに切ります。
4. (4)中華鍋に油を熱し、水気をふいた(1)の両面をこんがり焼き、取り出します。
5. (5)(4)の鍋に油を足し、(3)を炒め、しんなりしたら(2)、(4)、ざく切りにしたキムチを加え、醤油で調味し、最後にゴマ油を加え仕上げます。