ベーコン巻きポークピカタ

所要時間：20〜30分

エネルギー：449kcal(1人分換算 )

1. (1)豚肉は1cm厚さに切り、軽くたたいて塩、コショウし、ベーコンを巻きます。
2. (2)溶き卵、白ワイン、粉チーズ、塩、コショウを合わせ、ピカタ衣をつくります。
3. (3)サラダ油を熱し、(1)に(2)を付けて中火で両面を焼きます。
4. (4)モヤシはヒゲ根を取り、キヌサヤエンドウはサッとゆで、バターで炒め、塩、コショウします。
5. (5)ラディッシュは上部を切って中をくり抜き、トマトケチャップを詰めます。
6. (6)器に(3)、(4)を盛り、(5)を添えます。