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2010年9月9日のレシピ

材料4人分

生シイタケ
8枚(約160g)
ピザ用チーズ
適量
ニンニク(みじん切り)
10g
パセリ(みじん切り)
少々
バター
大さじ1〜2
少々
こしょう
少々

きのこのチーズ焼 ガーリック風味

所要時間:10分以下

エネルギー:73kcal(1人分換算 )

つくりかた

  1. (1)生シタケは石突きを落とし、汚れをさっとふきとっておきます。
  2. (2)フライパンにバターとにんにくを入れ、焦がさないようにニンニクを炒めます。香りが出たら、生シイタケを加えて焼きます。
  3. (3)生シイタケに火が通れば、塩・こしょうしてかさの内側に(白い部分)チーズをのせ、フライパンに蓋をして弱火にします。
  4. (4)チーズが溶けたら、チーズの上にパセリを散らし、器に盛り付けます。

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