タコのオリーブ炒め

所要時間：10〜20分

エネルギー：199kcal(1人分換算 )

1. (1)タコは薄切りにします。
2. (2)赤ピーマン、緑ピーマンは乱切りにします。
3. (3)ズッキーニは皮をしま目にむき、5mm厚さの輪切りにします。
4. (4)ニンニクはみじん切りにします。
5. (5)鍋にオリーブ油を熱して(4)を炒め、香りが出れば、(3)、(2)、(1)の順に炒めます。
6. (6)白ワインを加えアルコール分をとばし、塩・コショウ、チリパウダーで味を整え、半分に切った黒オリーブ、イタリアンパセリのみじん切りを加えます。