
4人分
- 鶏モモ肉
- 300g
- タマネギ
- 1コ
- ジャガイモ
- 2コ
- ニンジン
- 1本
- パイナップル(缶詰)
- 2枚
- サラダ油
- 大さじ2
- 水
- 4カップ
- チキンブイヨン(固形)
- 1コ
- カレールウ(市販品・甘口)
- 120g
- ウィンナーソーセージ
- 8本
- パセリ
- 適量
- サラダ油
- 適量
甘口チキンカレー[子供向]
所要時間:60分以上
エネルギー:673kcal(1人分換算 )
- (1)鶏肉、ジャガイモは2〜3cm角、タマネギは2cm角に切ります。ニンジンは輪切り、パイナップルは4つ切りにします。
- (2)鍋にサラダ油を熱し、タマネギ、鶏肉を炒めます。
- (3)ジャガイモ、ニンジンを加えて炒め、水、チキンブイヨンを加えて、アクを除きながらしばらく煮ます。
- (4)野菜がやわらかくなればカレールウを入れてしばらく煮込み、パイナップルを混ぜます。
- (5)ソーセージはサラダ油で炒め、パセリをさします。
- ★ごはんにカレー、ソーセージをかけていただきましょう。





