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2010年7月11日のレシピ

材料4人分

食パン
1枚
低脂肪乳
250ml
1と1/2個
はちみつ
大さじ2
ヨーグルト
100g
乳酸飲料
大さじ1
ラズベリー(冷凍)
適量
ブルーベリー(冷凍)
適量

食育レシピヨーグルトパンプディング

所要時間:20〜30分

エネルギー:126kcal(1人分換算 )

つくりかた

  1. (1)食パンを2cm角に切り、さらに斜めに切って三角形になるようにします。フライパンに入れ弱火で焼き目をうすくつけます。
  2. (2)卵にヨーグルトと乳酸飲料を混ぜ合わせ、はちみつと低脂肪乳を加えてさらに混ぜ合わせます。
  3. (3)(2)に焼いた食パンを浸して、軽く液を吸わせます。
  4. (4)耐熱用の器にパンの角が見えるように並べて(3)の液を流し、ベリー類を散らし180℃に余熱しておいたオーブンで20分、表面に焼き色がつくまで焼きます。
  5. (5)耐熱容器ごと敷き皿の上にのせて出来上がりです。

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