焼きナス

所要時間：10〜20分

エネルギー：34kcal(1人分換算 )

1. (1)なすはガクの部分を回し切りにして取り除きます。皮目に数カ所切り込みを入れます。
2. (2)(1)のなすをグリルの焼き網にのせ、中火で皮が焦げてパリパリになるまで焼きます。
3. (3)返しながら全面を焼き、やわらかく火を通します。
4. (4)ヘタは切り落とし、竹串または爪楊枝で皮をむきます。
5. (5)食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。割りじょうゆをかけ、おろししょうが、削りがつおを添えます。