たけのこハンバーグ

所要時間：20〜30分

エネルギー：349kcal(1人分換算 )

1. (1)たけのこは穂先は粗みじんに切り、根元はすりおろします。
2. (2)ボウルに鶏ひき肉・卵・酒・砂糖・しょうゆ・粉山椒を入れ、(1)も合わせて粘りがでるまでよく混ぜ、4等分し小判型にまとめます。
3. (3)フライパンにサラダ油を入れ熱して、(2)をこんがりと焼きます。
4. (4)木の芽とラディシュを添えます。