レタスのクリームあん

所要時間：30分〜60分

エネルギー：109kcal(1人分換算 )

1. (1)レタスは芯を取り、縦4〜8つ割りにします。
2. (2)鍋にサラダ油大さじ1を熱し、ベーコンのみじん切りをサッと炒めて取り出します。
3. (3)(2)の鍋で(1)を軽く炒め、塩小さじ1/2、スープを加えて柔らかく煮ます。
4. (4)(3)のスープ1/2カップ、牛乳、ゴマ油少々を煮立て、塩、コショウで味を整えて、水溶き片栗粉でトロミを付けます。
5. (5)レタスを器に盛り、(4)をかけ、(2)を散らします。