2010年3月17日のレシピ
1人分
菜の花
10本
アサリ
5コ
醤油
少々
酒
適量
アサリと菜の花の和えもの
所要時間:10分以下
エネルギー:29kcal(1人分換算 )
(1)菜の花は塩熱湯でゆでた後、流水にさらしてアクを抜きます。
(2)鍋にアサリを入れて酒蒸しにし、口が開けば殻を取ります。
(3)(1)、(2)を和え、醤油で調味します。