おもしろ根菜サラダ

所要時間：20〜30分

エネルギー：177kcal(1人分換算 )

1. (1)大根、山芋は千切りにします。ジャガイモは千切りにし、熱湯で歯ごたえが残る程度にさっとゆでて水にさらします。
2. (2)カブは半分にして薄くスライスします。大葉3枚は千切りにして冷水にさっとさらして水気を切ります。
3. (3)ボールの中に大根、山芋、カブ、ジャガイモ、とんぶりをいれ、ポン酢とゴマ油を加えてあえます。
4. (4)お皿に残り2枚の大葉を敷き(3)を盛り、(2)の大葉を散らし、挽きたての黒こしょうを上からかけます。