ダイコンのカナッペ

所要時間：20〜30分

エネルギー：190kcal(1人分換算 )

1. (a)アボカドサラダ
2. (1)アボカドの果肉は小さな角切りにし、カニは身をほぐし、タマネギは水にさらします。
3. (2)(1)をマヨネーズで和え、醤油、ワサビで味を整えます。
4. (b)イクラと卵
5. (3)卵黄は裏ごしして、マヨネーズを加え、菊型口金を付けた絞り出し袋に入れます。
6. (4)ダイコンの縁に(3)を絞り出し、中央にイクラを盛って、カイワレ菜を飾ります。
7. (c)昆布のサラダ
8. (5)セロリ、キュウリは2cm長さのせん切りにし、プチトマトは細いくし形に切ります。
9. (6)(5)、塩吹き昆布をフレンチドレッシングで和えます。
10. (7)ダイコンの上に(2)、(6)をのせます。
11. (8)(4)、(7)を器に盛り、輪切りのダイコン、飾り切りのラディッシュ、パセリを添えます。