2009年12月15日のレシピ

マカロニグラタン

所要時間：30分〜60分
消費カロリー：1135kcal（1人分換算 ）

1. (1)マカロニはたっぷりの塩熱湯で固めにゆでます。
2. (2)エビは背ワタと殻を取り、半分にそぎ切りし、タマネギは薄切りにします。
3. (3)鍋にバターを熱してタマネギを炒め、エビ、(1)も加えて炒めます。塩・コショウで味を調えます。
4. (4)ホワイトソースの半量を合わせ、バターを薄くぬった耐熱容器に入れます。上から残りのホワイトソースをかけ、チーズをのせてガスオーブンで焼きます。(230℃前後　12〜15分)
5. (5)焼き上がればパセリを散らします。