2009年12月9日のレシピ

オイスタースープ・レモン風味

所要時間：10分以下
消費カロリー：47kcal（1人分換算 ）

1. (1)かきはきれいに洗い、水気を切ります。
2. (2)水2カップで(1)をアクを取りながら2〜3分煮て、かきを取り出します。
3. (3)煮汁に白ワイン、ブイヨン、塩、コショウを加えます。
4. (4)かきをもどし入れ、ゆでて1cm長さに切ったさやいんげんを加えて温めます。
5. (5)器にそそぎ、レモンを浮かします。