2009年9月2日のレシピ

カリフラワーのスープ

所要時間：10分以下
消費カロリー：15kcal（1人分換算 ）

1. (1)カリフラワーは小房に分け、スープ200mlで下煮します。
2. (2)キヌサヤは筋を取り、色よくゆでます。
3. (3)残りのスープを煮立て、酒、塩、コショウを加えます。
4. (4)器に(1)を入れ、(3)をそそいで、(2)を浮かせます。