4人分

卵: 4コ

(a):

・煮出し汁: 大さじ2

・砂糖: 大さじ1

・塩: 少々

ムキエビ: 8尾

塩: 少々

酒: 少々

2009年6月3日のレシピ

エビの卵ボール

所要時間：10分以下
消費カロリー：111kcal（1人分換算）

(1)卵と(a)を合わせ、箸でかき混ぜながら、柔らかめの炒り卵をつくります。
(2)ムキエビは塩、酒をふって、ゆでます。
(3)ラップに(2)をおき、(1)を8等分してのせ、茶巾絞りの要領でボール形にして、冷まします。