4人分

トマト: 1コ

イカ: 300g

きくらげ: 2枚

グリーンピース(冷凍): 50g

青ねぎ: 1本

土生姜: 1片

ニンニク: 1片

合わせ調味料:

・塩: 小さじ1/4

・日本酒: 大さじ1

・砂糖: 小さじ1

・ごま油: 小さじ1

・コショウ: 少々

・化学調味料: 少々

・スープ: 大さじ2

水溶き片栗粉: 小さじ2

サラダ油: 適量

2009年5月29日のレシピ

トマトとイカの炒めもの

所要時間：30分〜60分
消費カロリー：146kcal（1人分換算）

(1)トマトは1cm厚さのくし形に切ります。
(2)イカは飾り包丁を入れ、ひと口大に切り、油通しします。
(3)木くらげはもどして、せん切りにします。
(4)グリーンピースは熱湯を通します。
(5)青ねぎは3cm長さのぶつ切りにし、土生姜、ニンニクはつぶします。
(6)油を熱して(5)を炒め、(1)、(3)をサッと炒めて(2)を加え、合わせ調味料を加えて手早く炒めて、(4)を加えます。