2009年5月27日のレシピ

ニラたっぷりピリ辛チヂミ

所要時間：10分以下
消費カロリー：773kcal（1人分換算 ）

1. (1)豚肉は4cm幅に切り、塩・コショウで下味をつけます。にんじんはスライサー等を使ってせん切りにし、ニラは4cmに切ります。
2. (2)ボウルに小麦粉、片栗粉、塩、水、ごま油をいれて混ぜ、ニンジン、ニラを加えて全体を混ぜ合わせます。
3. (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、(2)を流し入れ、豚肉を上にのせ、両面がカリｯとなるまで焼きます。
4. (4)ポン酢に砂糖、コチュジャンを加えてタレを作り、(3)につけて食べます。