2009年5月20日のレシピ

青梗菜の干しエビ炒め

所要時間：10分以下
消費カロリー：79kcal（1人分換算 ）

1. (1)干しエビはさっと水で洗って、ぬるま湯につけておきます。青梗菜はざく切りにします。
2. (2)(1)で戻した干しエビは粗みじんに切ります。
3. (3)フライパンにサラダ油を熱し、干しエビを炒めます。香りが出てきたらチンゲンサイを加え、酒をふり入れて手早く炒めます。全体に油が回ったらオイスターソースで調味し、コショウをふります。