4人分

ジャガイモ: 300g

鶏肉(ムネ): 100g

(a):

・バター: 20g

・サラダ油: 大さじ1

白ワイン: 大さじ2

(b):

・チリパウダー: 大さじ1/4

・ガラムマサラ: 大さじ1/4

・カレー粉: 大さじ1/2

塩: 少々

2009年5月13日のレシピ

ジャガイモのインド風炒め

所要時間：10分以下
消費カロリー：174kcal（1人分換算）

(1)ジャガイモは皮付きのままくし形切りにします。
(2)鶏肉は1cm幅に切ります。
(3)フライパンに(a)を熱し、(1)を加えて中火でゆっくりと炒めます。
(4)竹串を刺して、スッと通る様になれば(2)を加えて炒め、白ワインを加えます。
(5)(b)を加えて焦がさない様に炒め、粉っぽくなくなれば塩で味を整えます。