材料約28コ分

ゼリー液
 
・粉ゼラチン
8g
・水
40ml
・砂糖
50g
・水
200ml
・コアントロー
大さじ2
フィリング
 
・イチゴ
4粒
・黄桃
1/4コ
・バナナ
1/4本
・ピスタチオ
5粒

2009年5月10日のレシピ

ゼリーボール

所要時間:60分以上
消費カロリー:14kcal(1コ分換算 )

手順

  1. (1)粉ゼラチンは、分量の水でふやかしておきます。
  2. (2)砂糖と水を火にかけ、砂糖が溶ければ火からおろし、(1)を加えて溶かします。
  3. (3)荒熱が取れれば、コアントローを加えます。
  4. (4)フルーツは小切りにし、ピスタチオは薄切りにします。
  5. (5)水でぬらした半球型製氷皿に(4)を分け入れ、(3)を流し入れて、冷やし固めます。