2009年5月5日のレシピ

ハヤシライス

所要時間：30分〜60分
消費カロリー：602kcal（1人分換算 ）

1. (1)牛肉はやや大きめの一口大に切ります。かるく塩・こしょうをしておきます。玉ねぎはやや厚めの薄切りにします。マッシュルームも同様に切ります。グリーンピースはさっとゆでておきます。
2. (2)フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎをしっかり炒めます。マッシュルームを加え、さっと炒めます。(1)の牛肉を加え炒め合わせます。
3. (3)赤ワインを加えます。水と刻んだ固形スープを加えて5分煮ます。デミグラスソース、トマトケチャップを加えます。混ぜながら15分煮ます。
4. (4)塩・こしょうで調味し、グリンピースを加えます。
5. (5)器にご飯を盛り、(4)をたっぷりかける。