2009年5月4日のレシピ

野菜いっぱいマーボー豆腐

所要時間：20〜30分
消費カロリー：190kcal（1人分換算 ）

1. (1)豆腐はさいの目、豚肉、ほうれん草、モヤシは2cmぐらい、玉ネギはみじん切りにします。
2. (2)フライパンを温め、ごま油を引いて、豚肉、玉ネギ、コショウ、ほうれん草、モヤシの順に炒めます。
3. (3)(2)に火が通ったら、焼肉のタレ、豆板醤、中華だしの素、七味唐辛子、塩、こしょうを加えます。
4. (4)水50mlをいれて煮ます。
5. (5)豆腐を入れて沸騰したら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
6. (6)器に盛り付け、ゴマをふりかけ糸唐辛子を添えます。