2009年5月2日のレシピ

チョコナッツ・マカロン

所要時間：30分〜60分
消費カロリー：35kcal（1コ分換算 ）

1. 〈生地をつくります〉
2. (1)ヘーゼルナッツは飾り用を残して、細かく刻みます。
3. (2)スイートチョコレートは刻んで、湯せんにかけて溶かします。
4. (3)卵白とグラニュー糖を合わせ、湯せんにかけて混ぜます。
5. (4)グラニュー糖が溶ければ、塩、バニラエッセンス、(2)、刻んだ(1)、薄力粉を加え、サックリと混ぜます。
6. 〈焼きます〉
7. (5)クッキングシートを敷いたオーブン皿に、生地をスプーンですくって、間隔をあけながら直径1cm位にのせます。
8. (6)飾り用のヘーゼルナッツを半分に切り、(5)の上にのせて、ガス高速オーブンで焼きます。(140℃前後、約25分)