材料1人分

ご飯
茶碗1杯分
梅干
中1個
ちりめんじゃこ
大さじ2杯
ちくわ
1/2本
サラダ油
大さじ1
塩昆布
ひとつまみ
青シソ
1枚
柚子コショウ
適量

2009年2月25日のレシピ

じゃことちくわの和風チャーハン柚子コショウ風味

所要時間:10分以下
消費カロリー:507kcal(1人分換算 )

手順

  1. (1)梅干しは種をはずし、細かく切ります。ちくわは小口切りにします。ちりめんじゃこは平らな皿にいれ、電子レンジ(500w)で約1分間加熱します。塩昆布は千切りにします。
  2. (2)フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、柚子コショウ、ちくわを炒め、ご飯、じゃこを加え、お玉の底で押しながら炒めます。
  3. (3)しあげに梅干し、塩昆布を加えてまぜあわせて皿に盛り、千切りにした青シソを添えます。