2009年2月16日のレシピ

菜の花ときのこのペペロンチーノ風

所要時間：10〜20分
消費カロリー：126kcal（1人分換算 ）

1. (1)菜の花は根元の固い部分を落とし、食べやすい大きさに切ります。エリンギは石突を取り除き、菜の花と長さを合わせて薄切りにします。
2. (2)フライパンにオリーブ油とニンニクと赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら、菜の花とエリンギを加え、しんなりするまで炒め、塩・こしょうで味を調えます。