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2019年11月25日のレシピ

さつまいものきんぴら

  • 所要時間:10~20分
  • エネルギー:57kcal(1人分換算)

さつまいものきんぴら

材料

2人分

さつまいも
50g
ごま油
小さじ1/2
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
みりん
小さじ1
大さじ1
塩昆布
3g
ごま(黒)
小さじ1

調理の手順

  • (1)さつまいもは皮付きのまま、約5cmの長さでマッチ棒くらいの太さに切り、水にさらします。
  • (2)フライパンにごま油を熱し、水気を切った(1)を中火でしんなりするまで炒めます。酒、しょうゆ、みりん、水を加えて水分をとばし、火を止めて塩昆布とごまを加えます。

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